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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Bier

Pimp my Bloody Mary

Einer meiner Gäste erzählte, daß in seiner WG sich jeder neue Besucher einer kleinen Prozedur unterwerfen muß: eine kleine Messerspitze einer ziemlich scharfen Soße (650.000 Scoville, Tabasco liegt so bei 2.500-5.000) probieren. Sofort hatte ich die Idee, mit dieser Soße

Thekenmeister 28. März 200731. Januar 2014 Bar, Gäste, Getränke & Spirituosen Keine Kommentare Weiterlesen

Cocktails in Dosen

Nachdem die Österreicher schon die ganze Welt mit Red Bull überzogen haben, kommt nun der nächste Coup: Cocktails in Dosen! CONELLY Cocktails hat sich dabei etwas Besonderes ausgedacht: Jeder Cocktail besteht aus zwei Dosen (eine mit Alkoholmischung, die andere mit

Thekenmeister 20. März 200731. Januar 2014 Getränke & Spirituosen, Party-Szene 6 Kommentare Weiterlesen

Eichstrich und Logos auf Gläsern

Zweck des Eichgesetz (Gesetz über das Meß- und Eichwesen) ist es, den Verbraucher beim Erwerb meßbarer Güter und Dienstleistungen zu schützen und im Interesse eines lauteren Handelsverkehrs die Voraussetzungen für richtiges Messen im geschäftlichen Verkehr zu schaffen, […]. (§1) Damit

Thekenmeister 17. März 200731. Januar 2014 Ausstattung, Bar, Gäste 2 Kommentare Weiterlesen

Warum ich Beck’s hasse

Beck’s Bier ist angesagt. Man bekommt es überall auf der Welt. Es schmeckt, wie ein Bier schmecken soll, und jeder kennt diesen Geschmack. Das ist der Vorteil von Beck’s. Der Nachteil ist, daß es bessere Biere von lokalen Brauereien gibt,

Thekenmeister 15. März 200731. Januar 2014 Getränke & Spirituosen, Party-Szene 2 Kommentare Weiterlesen

Ich glaub, es hackt!

Was ich gestern erleben durfte mußte, war mal von einer ganz anderen Welt. Zum Glück in einer anderen Bar. Wenn ich das bei mir erlebt hätte, wäre derjenige hochkant rausgeflogen. Jemand vom Personal (ich weiß, daß er dort arbeitet) saß

Thekenmeister 5. März 200731. Januar 2014 Bar, Feierabend, Mitarbeiter & Kollegen 2 Kommentare Weiterlesen

Desperados

eine Flasche Desperados

Neben Sol und Corona ist Desperados auch eines der aktuellen Szene-Biere. Ab und zu wird es auch bei mir gewünscht. Wenn ich dann meinen Gästen mitteile, daß wir dieses französische Pseudobier nicht führen, sind viele irritiert. Sie trinken etwas, von

Thekenmeister 29. Januar 20078. April 2015 Getränke & Spirituosen, Party-Szene 5 Kommentare Weiterlesen
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