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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Irgendwas mit Tieren – oder: Warum ich im Service keine Namen mehr rate

Irgendwas mit Tieren – oder: Warum ich im Service keine Namen mehr rate

Es gibt zwei Arten von Menschen im Restaurant:Die einen merken sich jeden Namen.Die anderen merken sich jedes Gesicht – und ruinieren dann alles mit einem kreativen Namensvorschlag. Ich gehöre zur zweiten Kategorie. Wir haben da diesen Gast. Gepflegt, freundlich, kommt

Thekenmeister 21. April 2026 Allgemein Keine Kommentare Weiterlesen

Die große Kunst der kleinen Entscheidung

Die große Kunst der kleinen Entscheidung

(Oder: Warum wir stundenlang die Karte studieren, um Wasser mit Geschmack zu bestellen) Es ist Samstagabend, kurz nach acht, und die Bar ist schon in diesem angenehmen Chaos-Level, in dem nichts mehr wirklich ruhig, aber auch noch nichts komplett eskaliert

Thekenmeister 10. Januar 2026 Allgemein Keine Kommentare Weiterlesen

Jim Beam Maple – Limited Edition

Jim Beam Maple – einzigartige Komposition aus Bourbon Whiskey mit dem Geschmack von Ahornsirup Frankfurt, 13. August 2014 Rechtzeitig zum Herbst gibt es etwas neues Einzigartiges in der Welt der Bourbon Whiskeys: Jim Beam führt in Deutschland Jim Beam Maple

Thekenmeister 13. August 201419. August 2014 Allgemein, Pressemitteilungen Keine Kommentare Weiterlesen

Ab zum Bar Convent Berlin

Dieses Jahr hat es dann doch noch geklappt. Nachher geht es im Nachtzug nach Berlin zum Bar Convent Berlin 2008. Es werden mit Sicherheit zwei spannende und interessante Tage. Ich freue mich schon darauf.

Thekenmeister 28. September 200824. Januar 2014 Allgemein Weiterlesen

Gastronomie-Stellenportal: Rolling Pin

[Trigami-Review] Bisher verlief eine Jobsuche in der Gastronomie über Kontakte und Zeitungsinserate. Mit Rolling Pin klappt es nun auch online. Sehr einfach und übersichtlich. Rolling Pin beschreibt sich selbst als „Der große Stellenmarkt des Karriere- und Erfolgsmagazins für Hotellerie, Gastronomie

Thekenmeister 3. März 200823. Januar 2014 Allgemein Weiterlesen

Hertha BSC BahnCard II

Hmm… da habe ich mich wohl doch zu früh gefreut und nicht mitbekommen, daß der Auswärtssieg von Hertha BSC gegen den VfB Stuttgart schon in der Rückrunde war und damit meine Hertha BSC BahnCard doch nicht mehr gültig war. Die

Thekenmeister 22. Februar 200823. Januar 2014 Allgemein Weiterlesen
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