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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Bier

Bier mit Sekt

Es muß ja nicht immer Weizenbier mit Prosecco sein. Sekt geht ja genauso! In Irenes Hausbar habe ich ein paar Namen zu Biermischungen mit Sekt gefunden: Pils mit Sekt (1:1): Reichenberger Helles mit Sekt (1:1): Adlerhorst Dunkles mit Sekt (1:1):

Thekenmeister 17. Juli 20074. Februar 2014 Getränke & Spirituosen 5 Kommentare Weiterlesen

Neue Biermischgetränke: Mischungen mit Hefeweizen

So langsam habe ich das Gefühl, daß Biermischgetränke mit Pils out sind. Wer trinkt schon Beck’s in den Varianten Green Lemon, Chilled Orange oder Level 7? Es hilft auch nichts, dasß Bitburger ein Bier (Bit COPA) auf den Markt wirft,

Thekenmeister 14. Juli 20074. Februar 2014 Besondere Kundenwünsche, Gäste, Getränke & Spirituosen 6 Kommentare Weiterlesen

Die Daltons zu Besuch

Wer kennt sie nicht? Die Daltons: Joe, William, Jack und Averell Dalton Wer sie nicht kennt: Sie sind eine Verbrecherbande aus den Lucky-Luke-Comics, die eine unterschiedliche Größe haben und stets in der Reihenfolge sortiert (von klein bis groß) auftreten. Und

Thekenmeister 12. Juli 20074. Februar 2014 Bar, Gäste Keine Kommentare Weiterlesen

Prosecco-Weizen

Ich drehe echt noch durch mit meinen Gästen! Gegen 1 Uhr kam heute eine größere Gruppe in die Bar. Und zwei Kerle von denen bestellten doch tatsächlich Prosecco-Weizen! Cola-Weizen geht ja noch (läuft bei uns unter „Cocktail für Arme“), Bananen-Weizen

Thekenmeister 7. Juli 20074. Februar 2014 Besondere Kundenwünsche, Gäste, Getränke & Spirituosen 10 Kommentare Weiterlesen

Freak-Week

Oh Mann, meine Gäste! Gestern und vorgestern kam ich mir vor wie ein Opfer eines Flashmobs. Thema des Flashmobs am Mittwoch: Bier und Biermischgetränke Es kamen reihenweise neue Leute in die Bar, die nur Bier und Biermischgetränke bestellten. Dabei kam

Thekenmeister 29. Juni 20073. Februar 2014 Bar, Fun, Gäste, Party-Szene Keine Kommentare Weiterlesen

Gin Tonic

Gin Tonic ist einer der Klassiker unter den Longdrinks. Er besteht aus 4cl Gin (Spirituose auf Wacholder-Basis), Eiswürfeln und wird mit Tonic Water (chininhaltige Bitterlimonade) aufgegossen. Für den Trinkgenuß ist nun nicht nur die Wahl des Gins entscheidend. Es gibt

Thekenmeister 25. Juni 20073. Februar 2014 Getränke & Spirituosen 15 Kommentare Weiterlesen
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