Bierbrauen ist ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von Bier. So schreib die Wikipedia zum Thema. Bier selber brauen ist also ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von eigenem Bier. Was so formal eher langweilig klingt, ist in Wirklichkeit eine Menge Arbeit
Ergebnisse des 2. Ulmer Promiboxen
Wie viele hier vielleicht wissen, habe ich letztes Jahr beim 1. Ulmer Promiboxen mitgemacht. Dieses Jahr habe ich mir die Teilnahme erspart. Die Gründe hierfür waren das harte Training im letzten Jahr und die Trainingszeiten, die einem Gastronomen nicht wirklich
Neuer Red-Bull-Vertreter III
Der neue Red-Bull-Vertreter kam nun schon wieder vorbei. Diesmal aber nicht bei mir, sondern bei meinem Chef. Sehr wahrscheinlich hat er eingesehen, daß Besuche an einem Freitag- oder Samstag-Abend nicht wirklich sinnvoll sind, um Kooperationen, Sponsorings, Events und allgemeines Zeug
und es kommt immer schlimmer
Die letzten Wochen mußte ich mich zum Großteil mit feiernden Abiturienten abgeben. Es ist echt faszinierend, wie sich diese angehende „Bildungselite“ daneben benehmen kann. Während der Prime Time nervten sie mich mit irgendwelchen Musikwünschen von mir unbekannten Gangsta-Rappern (zumindest ließen
Der Urinal-Test
Was es nicht alles gibt. Bei sinnlosen fröhlichen Umhersurfen bin ich auf einen Urinal-, Pissoir- oder Pinkelbecken-Test unter Drinknation.com gestoßen. Es gibt ein paar Regeln, die man beachten sollte, wenn man sich zu anderen Kerlen ans Pissoir stellt. Im Idealfall
Flyer und Programmhefte II
Ich hasse es bekanntlich, wenn vor der Bar einfach ein Karton mit Flyern und Szene-Zeitschriften rumliegt und die Absteller stillschweigend davon ausgehen, daß ich sie auslege. Vor zwei Wochen war es mal wieder soweit. Ein Karton lag vor der Türe.