Aus aktuellem Anlaß muß ich mich mal wieder über mein Personal ärgern. Gerade am Wochenende und vor Feiertagen ist der Bedarf an Personal höher. Und weil es sich nicht rechnet mit kompletter Besatzung den ganzen Abend im Laden rumzustehen, kommen
Thekenmeister macht Urlaub
Nun ist es endlich soweit: der Thekenmeister wird heute Nacht seinen wohlverdienten Urlaub antreten! Direkt nach Feierabend geht es ab für zwei Tage in den Europapark in Rust. Mit dabei sind fast das komplette vom Chef, der Chef selbst und
Personalplanung III
Chef und ich haben soviel Personal wie noch nie. Gleichzeitig haben wir auch noch nie soviele Probleme gehabt, vernünftig zu planen: das Studentenvolk muß sich in den Semesterferien wochenlang in Spanien vom stressigen Studium erholen, eine schaffte es, sich den
vergessliches Personal II
Der Chef hat neues Personal: ein in der Gastronomie unerfahrenes junges Mädel. Sie hat beim Probearbeiten dadurch überzeugt, daß sie in Streßsituationen nicht in Hektik verfallen ist und engagiert bei der Sache war. Und sie bietet auch interessante Einsichten, wenn
Personalplanung II
Mein Personal ist schon lustig. Eine Aushilfe teilte mir letzte Woche mit, daß sie morgen nicht arbeiten kann. Na gut. Sie kann aber auch nicht am Donnerstag und am Freitag arbeiten. Heute fragte sie bei mir nach, wie es denn
Personalplanung
Wieso mache ich eigentlich die Personalplanung, wenn dann das Personal meint, sich nicht daran halten zu müssen? Nun gut, dann gibt es halt ab nächster Woche feste Pläne, die ich vorgebe und bei denen nicht auf Arbeitswünsche vom Personal eingegangen