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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Mitarbeiter & Kollegen

Personalakquise

Wie findet man am einfachsten neue, kompetente und freundliche Mitarbeiter? Man trinkt nach Feierabend mit einem Stammgast und Kumpel noch ein wenig (oder mehr), macht die Nacht durch, geht dann zum Würstlesmarkt (ein Wurststand, der vor allen anderen Marktständen offen

Thekenmeister 27. August 200614. Januar 2014 Feierabend, Mitarbeiter & Kollegen, Party-Szene Keine Kommentare Weiterlesen

Eigenlob

Man sagt ja, daß Eigenlob stinkt. Aber ab und zu muß ich mich auch mal selbst loben. Gestern gab es auch guten Grund dazu. Normalerweise kann man unter der Woche ganz gemütlich alleine arbeiten. Nur stürmten gestern auf einmal drei

Thekenmeister 24. August 200614. Januar 2014 Feierabend, Gäste, Mitarbeiter & Kollegen Keine Kommentare Weiterlesen

Pokern für Fortgeschrittene oder Richtiges Bluffen

Zum richtigen Pokern gehört natürlich auch richtiges Bluffen. Und das lief letzten Freitag richtig gut. Der Chef spielt mit zwei Stammgästen am Tresen Poker. Der Einsatz belief sich im Cent-Bereich und wurde aus der Baileys-Blechdose geholt, in der immer die

Thekenmeister 23. August 200614. Januar 2014 Cafe, Fun, Mitarbeiter & Kollegen Keine Kommentare Weiterlesen

Freitag abend

Ich freue mich schon auf Freitag. Vorhin hat mich der Chef wissen lassen, daß ich dann nämlich mit einer seiner Cafe-Aushilfen in der Bar arbeiten muß darf. Die wird sich mal wundern, was da so los ist. Und sie wird

Thekenmeister 23. August 200614. Januar 2014 Events, Mitarbeiter & Kollegen Keine Kommentare Weiterlesen

Konkurrenz

Nach Feierabend spricht mich mein Chef (Inhaber von zwei Cafes/Bars) an: „Sag mal, $mitarbeiterin war vorhin hier und hat nach Dir gefragt. Ich hab gemeint, daß Du drüben beim Arbeiten bist. Sie ist dann gleich wieder los. Sag mal, machst

Thekenmeister 18. August 200614. Januar 2014 Feierabend, Mitarbeiter & Kollegen, Tresen-Talk Keine Kommentare Weiterlesen

vergessliches Personal

Dieser Mitarbeiter gilt im Allgemeinen als sehr vergesslich. Und wenn ich das so schreibe, dann meine ich auch, daß er sehr vergesslich ist. Würde sein Kopf nicht angewachsen sein, würde er bestimmt den halben Tag ohne Kopf durch die Gegend

Thekenmeister 17. August 200614. Januar 2014 Bar, Feierabend, Mitarbeiter & Kollegen Keine Kommentare Weiterlesen
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