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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Getränke & Spirituosen

Kronkorken sammeln!

Kronkorken sammeln!

Brauereien starten ja ab und zu diverse Aktionen um die Kundenbindung zu festigen und um den Absatz anzukurbeln. Aktuell sind wir von zwei Aktionen betroffen: Paulaner bietet für 160 gesammelte Kronkorken mit eingedrucktem Bierkrug der Sorte Paulaner Original Münchner Hell

Thekenmeister 28. Mai 200731. Januar 2014 Einkauf, Getränke & Spirituosen 4 Kommentare Weiterlesen

Sonderwünsche

Gast: Ich hätte gerne einen Cappuccino, aber ohne Milchschaum! Manchmal denke ich mir bei solchen „Sonderbestellungen“, daß die Gäste mit dieser Bestellung gleich zeigen wollen, daß sie etwas Besonderes sind. Dabei ist ein Cappuccino ohne Milchschaum ein stinknormaler Milchkaffee (wahlweise

Thekenmeister 22. Mai 200731. Januar 2014 Besondere Kundenwünsche, Cafe, Gäste, Getränke & Spirituosen 3 Kommentare Weiterlesen

Besondere Kundenwünsche

Dem Pizza-Blogger hatte ich es vorgeschlagen und er setzte es auch gleich um. Nun gibt es sie aus aktuellem Anlaß auch bei mir: die Kategorie „Besondere Kundenwünsche“. Gestern erlebte ich in einer Bar die Bestellung eines Engländers, der den guten

Thekenmeister 21. Mai 200731. Januar 2014 Besondere Kundenwünsche, Gäste, Getränke & Spirituosen Keine Kommentare Weiterlesen

Flairbartending

Flairbartending laut Wikipedia: Flairbartending bezeichnet die Gesamtheit der Arbeit an der Bar. Unter anderem ist Flairbartending auch unter den Begriffen Showbarkeeping, Freestyle, Showmixen, Showbartending usw. bekannt. Hierbei wird mit Flaschen jongliert, geworfen und ein Cocktail auf künstlerische Art gemixt. Auf

Thekenmeister 12. Mai 200731. Januar 2014 Bar, Fun, Getränke & Spirituosen, Mitarbeiter & Kollegen 4 Kommentare Weiterlesen

Bier im Kino

Achtung: Ich wurde vom Chef genötigt Der Chef empfahl mir, folgendes Zitat hier zu veröffentlichen: Chef: Willst Du nichts trinken? Bierchen oder sowas? ich: Nein. Ich muß doch nicht immer was saufen! (Wer mich kennt, kann damit etwas anfangen, alle

Thekenmeister 2. Mai 200731. Januar 2014 Feierabend, Getränke & Spirituosen Keine Kommentare Weiterlesen

Tag des Deutschen Bieres

Seit 1994 ist der 23. April ein besonderer Tag. Damals fiel dem Deutschen Brauer-Bund ein, daß man den Jahrestag des Erlasses des Bayerischen Reinheitsgebotes (23.4.1516) etwas mehr würdigen sollte. Und in 9 Jahren wird dann zum 500-jährigen Jubiläum mal richtig

Thekenmeister 23. April 200731. Januar 2014 Events, Getränke & Spirituosen Keine Kommentare Weiterlesen
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