Am Freitag hatte ich ja eine neue Servicekraft. Ich habe gespannt gewartet, bis sie zur Stoßzeit die Arbeit antreten wird. Und wie erwartet war die erste Amtshandlung des faulen Stücks meiner Servicekraft das Herausholen von einer Zigarette und Feuerzeug. Natürlich
Personalakquise
Wie findet man am einfachsten neue, kompetente und freundliche Mitarbeiter? Man trinkt nach Feierabend mit einem Stammgast und Kumpel noch ein wenig (oder mehr), macht die Nacht durch, geht dann zum Würstlesmarkt (ein Wurststand, der vor allen anderen Marktständen offen
Eigenlob
Man sagt ja, daß Eigenlob stinkt. Aber ab und zu muß ich mich auch mal selbst loben. Gestern gab es auch guten Grund dazu. Normalerweise kann man unter der Woche ganz gemütlich alleine arbeiten. Nur stürmten gestern auf einmal drei
Pokern für Fortgeschrittene oder Richtiges Bluffen
Zum richtigen Pokern gehört natürlich auch richtiges Bluffen. Und das lief letzten Freitag richtig gut. Der Chef spielt mit zwei Stammgästen am Tresen Poker. Der Einsatz belief sich im Cent-Bereich und wurde aus der Baileys-Blechdose geholt, in der immer die
Freitag abend
Ich freue mich schon auf Freitag. Vorhin hat mich der Chef wissen lassen, daß ich dann nämlich mit einer seiner Cafe-Aushilfen in der Bar arbeiten muß darf. Die wird sich mal wundern, was da so los ist. Und sie wird
Konkurrenz
Nach Feierabend spricht mich mein Chef (Inhaber von zwei Cafes/Bars) an: „Sag mal, $mitarbeiterin war vorhin hier und hat nach Dir gefragt. Ich hab gemeint, daß Du drüben beim Arbeiten bist. Sie ist dann gleich wieder los. Sag mal, machst