Chef ist ja nun in Urlaub, der Personalmangel akut (ein Eintrag zu Personalsuche wird wohl noch kommen) und so habe ich sein Cafe tagsüber schmeißen dürfen. Und weil der Chef mal nicht da ist, kommt doch glatt der Afri-Cola-Vertreter auf
Schnäpsle
Trinken wir erstmal ein Schnäpsle? Das war der erste Satz, den wir vom Getränkelieferanten-Vertreter zu hören bekommen haben, nachdem er aus dem Auto ausgestiegen ist. Bei manchen Vertretern freut man sich immer wieder, wenn man mit ihnen Kontakt hat. Und
Ich hätte gerne…
Gast: Ich hätte gerne einen Maracuja-Saft. ich: Den hätte ich auch gerne. Es ist immer eine unangenehme Situation, wenn man zu einem Gast sagen muß „Haben wir nicht mehr“. Wessen Schuld das nun ist, interessiert den Gast nicht. Und so
Cosmopolitan
Heute waren bei uns die Wodka-Drinks im Angebot. Bisher lief eigentlich nur Wodka-Red-Bull. In der Zwischenzeit trinken es die wenigsten, aktuell ist Wodka-Kirsch und Wodka-Maracuja sehr gefragt. Und seit heute auch Wodka-Johannisbeer. Gast: Kannst Du mir auch einen Wodka mit
Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei
Vorhin war der Aussendienstmitarbeiter von Paulaner da und brachte Geschenke: alkoholfreies Hefeweißbier zum Probieren und ein paar der neuen Paulaner-Weißbiergläser Natürlich mußte ich da gleich mal proBIERen. Die ersten Schlucke sind gewöhnungsbedürftig, man merkt sofort, daß der Alkohol (und dadurch
Bierumsatz
Es gibt wohl mehrere Arten, den Bierumsatz zu bestimmen: die normale Art: In der Buchhaltung/im Einkauf nachfragen, wieviel denn nun bestellt und/oder geliefert wurde. die einfache Art: beim Lieferanten anrufen und sich die Zahlen durchgeben lassen (spart Arbeit) die unkonventionelle