Bier-Buffet

Nun hatte der Schornsteinfeger-Besuch doch etwas Positives.
Während ich mit ihm im Keller war, streifte ich ein wenig durch die Gewölbe und wurde bei einem Schild ein wenig stutzig. Dort war zu lesen: Bier-Buffet. Ich habe keine Ahnung, was das denn sein könnte, auch Suchmaschinen wie Google, Yahoo und Exalead spucken in diesem Zusammenhang nicht viel aus.

Aber ich weiß ja, daß meine Leser oft sehr kreativ sind. Deswegen bitte ich nun ein wenig um Mithilfe:
Was ist ein Bier-Buffet?

Hinweis:
Dieses Schild hängt an einem Absperrventil. Ein Bild reiche ich heute Nacht noch nach.
Viel Spaß beim Rätseln!