Die letzen Tage hatte ich nicht wirklich Zeit, hier was zu schreiben. Aber morgen (bzw. nachher) kommen noch ordentlich Beiträge: zu Bedienungen in anderen Cafes, zur METRO, zu Gästen, die nach Anti-Alk verlangen, zum Thema „Thekenmeister goes Hollywood“ und zu
Frauenlogik
sie: Haben Sie auch Milchkaffee? ich: Ja. sie: Ok, dann nehme ich einen Cappuccino.
Wo?
Gast:Wo sind denn hier die Toiletten? ich:Geradeaus und dann die mittlere Türe. Der Gast stand im Moment des Fragens ca. 2m vor den Türen, die mit Schildern „Damen“ und „Herren“ beschildert waren. Gast (kommt nur zur Türe herein): Wo ist
Einfach gut
Die letzten Tage ist mir auf einmal wieder so ein Ohrwurm nicht aus dem Kopf gegangen. Dummerweise war es nur eine Textzeile und ich konnte es auf Anhieb nicht wirklich einer Band oder Lied zuordnen – bis ich meinen Stapel
Barkeeper@work
Durch Zufall habe ich ein schon wenig älteres Video von Nokia bei Hans-Wurst.de entdeckt. Dort zeigt ein Barkeeper auf beeindruckende Art, wie man mit Flaschen hantieren kann und die beiden Damen zeigen, wofür man so ein Nokia N90 gebrauchen kann
Ab ins kalte Wasser…
Gestern hatte ich mal wieder neues Personal zum Probearbeiten. Meine Kollegin und ich hatten uns diesmal bewußt gegen jemanden mit Gastronomieerfahrung entschieden. Erfahrung ist eben nicht alles. Der Testkandidat wirkte beim Vorstellen letzte Woche schon deutlich lässiger und freundlicher als