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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Service

Unsere Daisy

Wir haben bei uns eine flotte Aushilfe, die zu ihrem ersten Arbeitstag mit einer Schleife im Haar erschienen ist. Prompt bekam sie von mir den Spitznamen „Daisy“. Mitlerweile wird sie nicht nur von mir so genannt, sondern ist auch bei

Thekenmeister 8. Januar 201030. Januar 2014 Bar, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

Gymnastik im Service

Die verpeilteste aller verpeilten Service-Mädels hat sich bald schon hier eine eigene Kolumne verdient. Wer als regelmäßiger Leser nicht weiß, wen ich meine, hier ein paar Vorabinfos: Sie „wollte“ Bestellungen auf der Terrasse aufnehmen, obwohl diese nicht aufgebaut war: Bestellungen

Thekenmeister 12. November 200930. Januar 2014 Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

verpeilte Mitarbeiter

Manchen Mitarbeitern kann man Sachen zigmal erklären und sie setzen es nicht um. Sie wissen zwar schon, daß ich es ihnen mal gesagt habe. Oder sie wissen, wie es sein soll, wenn ich sie darauf anspreche. Allerdings handeln sie gerne

Thekenmeister 9. Oktober 200929. Januar 2014 Getränke & Spirituosen, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

Oster-Urlaub im Europa-Park

Sodale, heute geht es direkt nach der Arbeit mal wieder in den verdienten Oster-Urlaub: 2 Tage im Europa Park Rust inklusive Übernachtung im Hotel Colosseo. Ich bin schon gespannt, ob der Service dort diesmal deutlich besser ist. Vor zwei Jahren

Thekenmeister 11. April 200927. Januar 2014 Bar, Events, Feierabend Weiterlesen

Musikwünsche

Nur fürs Protokoll: Nein, ich kann nicht nachschauen, ob ich bestimmte Songs zur Verfügung habe, wenn die Bar komplett gefüllt ist und die Bon-Schlange ca. 50cm lang ist, nur weil einem Gast die Musik nicht gefällt… und die Service-Mädels haben

Thekenmeister 21. März 200927. Januar 2014 Bar, Gäste Weiterlesen

Bier-Etiketten selbst gestalten

Bier-Etiketten selbst gestalten

Ich bin gerade eben über einen neuen interessanten Web2.0-Dienst bei defc0n1.net gestolpert: Aufkleber für Bierflaschen selber machen Individualisierte Bierflaschen kennen wir ja nun schon von Dittsche mit seinem „Dittschberger„. Nun kann jeder ohne große Kenntnisse von Grafikverarbeitung seine eigenen Bier-Etiketten

Thekenmeister 10. Oktober 200824. Januar 2014 Ausstattung, Getränke & Spirituosen Weiterlesen
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