Meine Öffnungszeiten sind nach hinten unter der Woche variabel. Es gibt eine feste Zeit, in der immer offen ist. Danach hängt es davon ab, ob und wieviele Gäste noch da sind. Aber spätestens um 2 Uhr ist Schluß. Es war
Bestellungen auf der Terrasse
Da wir (zumindest dem Kalender nach) Sommer haben, folgt nun eine weitere Episode von der Terrasse. Unsere Terrasse befindet sich direkt vor der Bar. Wenn ich aufschließe gehe ich durch den Hintereingang, die Gäste und die Service-Mädels kommen immer über
Michael Jackson ist tot II
Nach meinem Feierabend ging ich gestern noch in meine Stammbar. Der Chef überraschte mich dann auch gleich mit folgenden Dialog: er: Du, Michael Jackson ist gestorben! ich: Ja, weiß ich. Der ist aber schon seit zwei Jahren tot! er: Nein,
Ode an die Dänen
Hallo ihr Dänen! ich kann nichts dafür, daß ihr damals den Euro nicht haben wolltet und nun die Münzen umdrehen müsst, um zu sehen, was sie wert sind. Ein großes Dankeschön für den guten Umsatz, den ihr meinem Chef beschert
Bestellen ist nicht so einfach
Der Sinn einer Bestellung besteht meiner Meinung darin, daß der Gast seinen Wunsch äußert. Entweder bestellt er stupide etwas aus der Karte oder fragt, ob man seinen speziellen Wunsch erfüllen kann. Das kann dann etwas sein, das eben nicht auf
NORA-Kettchen
Gestern war bekanntlich der Gombige Doschdig, an dem Chef und ich uns als die legendären Jungs Dieter Bohlen und Thomas Anders alias Modern Talking verkleidet haben. Die Perücken zu besorgen war kein Problem. Nur mein NORA-Kettchen gab es nirgends. Also