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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Edgar kommt

Wer kennt sie nicht? Diese Postkartenhalter in Bars, Cafes, Discos und Restaurants. Meist hängen sie im Eingang oder auf dem Weg zur Toilette und sind mit lustigen Gratispostkarten bestückt. Bisher hängt bei mir im Eingang ein Postkartenhalter der Firma CityCards,

Thekenmeister 27. April 200731. Januar 2014 Ausstattung, Bar, Gäste, Party-Szene 1 Kommentar Weiterlesen

Die Kunst des Trinkgeld-Gebens

Mal wieder eines meiner Lieblingsthemen: das Trinkgeld. Die Situation: An einem Tisch hatten alle bis auf einen Gast bezahlt. Warum er nicht gleich auch gezahlt hat, als meine Servicekraft am Tisch war, weiß ich nicht. Er kam dann zu mir

Thekenmeister 4. April 200731. Januar 2014 Bar, Gäste Keine Kommentare Weiterlesen

Pimp my Bloody Mary

Einer meiner Gäste erzählte, daß in seiner WG sich jeder neue Besucher einer kleinen Prozedur unterwerfen muß: eine kleine Messerspitze einer ziemlich scharfen Soße (650.000 Scoville, Tabasco liegt so bei 2.500-5.000) probieren. Sofort hatte ich die Idee, mit dieser Soße

Thekenmeister 28. März 200731. Januar 2014 Bar, Gäste, Getränke & Spirituosen Keine Kommentare Weiterlesen

Ich zahl alles

Gestern hatte ich eine Gruppe von Männern zu Gast, die zum ersten Mal bei mir waren. Als es dann ans Bezahlen ging, kam folgender Dialog zustande: ich: Wer zahlt nun was? spendabler Mann: Ich zahl‘ alles! Erst schaut er auf

Thekenmeister 23. März 200731. Januar 2014 Bar, Gäste Keine Kommentare Weiterlesen

Etwas zum Aufwärmen

Nach dem kurzen Sommereinbruch war es in den letzten Tagen saukalt. Gestern Abend kam eine junge Dame aus der Kälte direkt zu mir an die Bar. ich: Was darf es sein? sie: Etwas zum Aufwärmen! ich: Kaffee, Milchkaffee, Latte Macchiato,

Thekenmeister 23. März 200731. Januar 2014 Bar, Gäste, Getränke & Spirituosen Keine Kommentare Weiterlesen

Eichstrich und Logos auf Gläsern

Zweck des Eichgesetz (Gesetz über das Meß- und Eichwesen) ist es, den Verbraucher beim Erwerb meßbarer Güter und Dienstleistungen zu schützen und im Interesse eines lauteren Handelsverkehrs die Voraussetzungen für richtiges Messen im geschäftlichen Verkehr zu schaffen, […]. (§1) Damit

Thekenmeister 17. März 200731. Januar 2014 Ausstattung, Bar, Gäste 2 Kommentare Weiterlesen
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