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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Warmes Deutschland

Warmes Deutschland

Wir befinden uns im Jahre 2009 n. Chr. Ganz Deutschland ist von den Römern besetzt friert… Ganz Deutschland? Nein! Ein unbeugsamer Gast hört nicht auf, zu behaupten, daß es hier warm sei. Aber genug bei Asterix bedient. Tatsache ist, daß

Thekenmeister 21. Dezember 200930. Januar 2014 Fun, Gäste Weiterlesen

Schnaps fürs Christbaumloben

Weihnachten steht bekanntlich vor der Türe. Und mit dem Aufkommen der Weihnachtsbäume, die nun schon überall gekauft werden können, wird es in den nächsten Tagen immer mehr Gäste geben, die den Brauch des Christbaumlobens pflegen wollen. Dafür muß auch ein

Thekenmeister 18. Dezember 200930. Januar 2014 Bar, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Interessantes für Bier- und Whisky-Trinker

Heute gibt es gleich zwei interessante Nachrichten für Bier- und Whiskyliebhaber: Bier trinken gegen Krebs Im Hopfen haben Wissenschaftler einen Inhaltsstoff namens Xanthohumol gefunden, der in der Krebsforschung vielversprechende Ergebnisse erzielt hat. Leider ist er in so geringen Mengen im

Thekenmeister 10. Dezember 200930. Januar 2014 Bar, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

The Bartender Hates You

Zur Feier des Tages gibt es mal wieder ein wenig Spaß mit youtube! Jeder, der in der Gastronomie arbeitet, kennt diese Situationen in denen man sehr gerne komplett anders reagieren will, als es angebracht ist. Bei Cocktails Old Fashioned bin

Thekenmeister 25. November 200930. Januar 2014 Fun, Gäste, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

der ultimative Blender

Man nehme: 4cl Rum eine Baby-Ananas eine Kokosnuß Eis Alles in einen Blender geben, Knopf drücken… und fertig ist die Pina Colada. Das klingt ein wenig unglaublich, scheint mir aber sehr wohl möglich. Über die Folge „Die stärksten Maschinen der

Thekenmeister 12. November 200930. Januar 2014 Fun, Hardware Weiterlesen

Gymnastik im Service

Die verpeilteste aller verpeilten Service-Mädels hat sich bald schon hier eine eigene Kolumne verdient. Wer als regelmäßiger Leser nicht weiß, wen ich meine, hier ein paar Vorabinfos: Sie „wollte“ Bestellungen auf der Terrasse aufnehmen, obwohl diese nicht aufgebaut war: Bestellungen

Thekenmeister 12. November 200930. Januar 2014 Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen
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