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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Kaffee

Kaffee-Ladies

Meine Öffnungszeiten sind nach hinten unter der Woche variabel. Es gibt eine feste Zeit, in der immer offen ist. Danach hängt es davon ab, ob und wieviele Gäste noch da sind. Aber spätestens um 2 Uhr ist Schluß. Es war

Thekenmeister 31. Juli 200929. Januar 2014 Bar, Cafe, Gäste Weiterlesen

Gastro-Geschichten: Als Barista hat man es nicht immer leicht!

Mal wieder etwas aus dem Bereich Gastro-Geschichten aus einem anderen Blog: Arne „durfte“ in seiner Zeit als Barista in einer Kaffeebar auch ein paar unterhaltsame Geschichten erleben. Drei davon schildert er in seinem Blog-Eintrag „Als Barista hat man es nicht

Thekenmeister 9. Juni 200927. Januar 2014 Cafe, Gäste, Gastro-Geschichten Weiterlesen

Bestellen ist nicht so einfach

Der Sinn einer Bestellung besteht meiner Meinung darin, daß der Gast seinen Wunsch äußert. Entweder bestellt er stupide etwas aus der Karte oder fragt, ob man seinen speziellen Wunsch erfüllen kann. Das kann dann etwas sein, das eben nicht auf

Thekenmeister 5. März 200927. Januar 2014 Bar, Gäste, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Gastro-Geschichten: Fettfreie Fit Milch und zwei Espressi-Besteller

Ich kann nicht überall sein und mir kann auch nicht alles auffallen, was schreibenswert ist. Aber anderen Bloggern passieren Gastronomie-Geschichten, die vielleicht auch für Thekenmeister-Leser interessant sind. Wenn ich über solche Beiträge stolpere, verlinke ich sie ab sofort in der

Thekenmeister 17. Februar 200927. Januar 2014 Gastro-Geschichten Weiterlesen

Veltins V+ Cappuccino

Veltins V+ Cappuccino

Es wird immer schlimmer mit den Biermischgetränken. Gestern las ich im Gastgewerbe Gedankensplitter einen Beitrag zu dem im Herbst erscheinenden Veltins V+ Cappuccino. Bier mit Cappuccino? Nach der Meinung von Veltins wird diese limitierte Edition ein Renner: Die Brauerei C.

Thekenmeister 1. August 200824. Januar 2014 Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Blind Date II

Gestern besuchte mich ein Kumpel mit seinem Blind Date. Der Hauptbestandteil eines Blind Dates ist ja, daß man nicht weiß, worauf man sich einläßt. Manchmal klappt es und manchmal geht es eben schief. Auch bei seinem Blind Date gab es

Thekenmeister 14. Februar 200823. Januar 2014 Bar, Gäste, Tresen-Talk Weiterlesen
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