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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Hefeweizen

Bier und Banane

Biermischgetränke sind ja nicht so meine Lieblinge. Ich hatte mich an anderer Stelle schon über die Veltins-V+-Varianten V+ Apple und V+Cappuccino ausgelassen. Nun muß ich heute im Gastgewerbe Gedankensplitter lesen, daß Krombacher mit ihrer Marke Cab ein Biermischgetränk mit Bananensaftkonzentrat

Thekenmeister 3. Februar 200927. Januar 2014 Getränke & Spirituosen, Party-Szene Weiterlesen

Nicht besser gekonnt

Hefe-Weizen einzuschenken scheint für viele eine Kunst zu sein. Dabei ist es relativ einfach. Sogar zwei auf einmal stellen für mich kein Problem dar. Immerhin trainiere ich das schon seit locker 15 Jahren. Gestern hatte ich mal wieder ein wunderschönes

Thekenmeister 12. September 200824. Januar 2014 Bar, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

Alkohol und Ausweis

Ich habe oft junge Gäste, teilweise sehr junge Gäste (ab 16 Jahren). Ab und zu versuchen sie es dann wieder, Cocktails oder Longdrinks zu bestellen. Wenn ich dann nach einem Ausweis frage, haben sie ihn meist nicht dabei (klar, weil

Thekenmeister 17. Oktober 200711. Februar 2014 Bar, Gäste 5 Kommentare Weiterlesen

Neue Biermischgetränke: Mischungen mit Hefeweizen

So langsam habe ich das Gefühl, daß Biermischgetränke mit Pils out sind. Wer trinkt schon Beck’s in den Varianten Green Lemon, Chilled Orange oder Level 7? Es hilft auch nichts, dasß Bitburger ein Bier (Bit COPA) auf den Markt wirft,

Thekenmeister 14. Juli 20074. Februar 2014 Besondere Kundenwünsche, Gäste, Getränke & Spirituosen 6 Kommentare Weiterlesen

Die Daltons zu Besuch

Wer kennt sie nicht? Die Daltons: Joe, William, Jack und Averell Dalton Wer sie nicht kennt: Sie sind eine Verbrecherbande aus den Lucky-Luke-Comics, die eine unterschiedliche Größe haben und stets in der Reihenfolge sortiert (von klein bis groß) auftreten. Und

Thekenmeister 12. Juli 20074. Februar 2014 Bar, Gäste Keine Kommentare Weiterlesen

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