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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Gäste

Ausweiskontrollen

Es ist immer wieder faszinierend! Ab und zu passiert es: wenn Gruppen von jungen Damen unterwegs sind, haben nicht alle ihren Ausweis dabei. Sie hoffen einfach darauf, daß sie nicht kontrolliert werden. Besonders lustig ist es, wenn sie ihren Geldbeutel

Thekenmeister 4. Juli 200927. Januar 2014 Bar, Gäste Weiterlesen

Lesen erforderlich

Es ist schon eine Kunst, einen Zigarettenautomaten zu benutzen! Seit ein paar Wochen ist es nun schwerer geworden: durch die Zigarettensteuererhöhung wurde der Automat auf 5€ umgestellt. Noch immer schmeißen ein paar Gäste nur 4 Euro hinein und wundern sich,

Thekenmeister 2. Juli 200927. Januar 2014 Ausstattung, Bar, Hardware Weiterlesen

Besuch im Le Lion in Hamburg

Ab und zu braucht es einen kleinen Anschub, um etwas zu schreiben. Heute bin ich bei Mixology auf einen Beitrag über das Le Lion gestoßen. Der Fokus der Bar liegt aber in erster Linie auf dem Gäste-Service, den Jörg Meyer

Thekenmeister 29. Juni 200927. Januar 2014 Bar, Blog, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

4000$ Trinkgeld

Johnny Depp möchte ich mal als Gast haben! Wie eben bei Spiegel Online gelesen, hat er mit ein paar Freunden dem Kellner eines Steakhouses 4000$ Trinkgeld zukommen lassen. Auch früher war er schon häufiger spendabel. Johnny, falls Du mal in

Thekenmeister 24. Juni 200927. Januar 2014 Gäste, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

Verwunderung

Es gibt immer wieder Momente, die überraschen. Seit nunmehr etwas über zwei Jahren haben wir in der Bar die Gratispostkarten von Edgar. Wenn der Verteiler kommt, steckt er die Karten, wir tauschen neueste Gastronomie-Gerüchte aus und er zieht dann weiter.

Thekenmeister 22. Juni 200927. Januar 2014 Bar, Gäste, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Zu geil!

Ich komme an einen Tisch mit Freunden. Dort bestellt eine junge Dame ein Beck’s Lemon. Durch die Bestellung eines anderen Freundes an diesem Tisch entwickelt sich folgender Dialog: er: Hast Du auch Pfirsich-Eistee? ich: Ja. er: Dann bring mir bitte

Thekenmeister 18. Juni 200927. Januar 2014 Bar, Bestellung, Gäste Weiterlesen
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