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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Bier

das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Bier

Bierflaschen haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt und auch die 5l-Partyfässer tragen ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Nun ist mir aufgefallen, daß unsere Bierfässer (30 und 50l) kein Mindesthaltbarkeitsdatum tragen. Auf ihnen ist lediglich vermerkt, wann das Faß abgefüllt wurde. Aus Interesse fragte ich bei

Thekenmeister 26. Oktober 200930. Januar 2014 Einkauf, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Scheine in Reihe II

Scheine in Reihe II

Gestern hatte ich beim Zählen des Umsatzes mal wieder ein paar Scheine in der Hand, deren Seriennummern in Folge waren. Den letzten zerknitterten Schein habe ich einzeln von einem Gast kassiert. Aber ich kann mich nicht erinnern, daß ich die

Thekenmeister 16. Oktober 200930. Januar 2014 Fun Weiterlesen

Aamen California

Aamen? Da war doch mal was? Das war doch dieser gelbe Likör, der nach ein paar Wochen seine Farbe verändert hat und in einem herrlichen grau erstrahlte. Jörg Meyer hat ein paar nette Bilder veröffentlicht, wie man Aamen Gold wunderbar

Thekenmeister 15. Oktober 200929. Januar 2014 Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Geld aus aller Welt – Kenia

Geld aus aller Welt – Kenia

Weiter geht es mit meiner kleinen „Geld-Weltreise“. Willkommen in Kenia! Dieser 1000-Kenia-Schilling-Schein ist kein Trinkgeld. Der ehemalige Besitzer durfte damit seine Rechnung bei mir bezahlen, weil ich ihn schon Ewigkeiten kenne (und sein DVD-Laufwerk immer noch bei mir im Rechner

Thekenmeister 13. Oktober 200929. Januar 2014 Gäste Weiterlesen

Wir wollen Cocktails!

Ich sitze an der Theke, lese das DEHOGA-Magazin und warte auf Gäste. Zwei Studenten kommen in die Bar, gehen zügig auf mich zu und erklären mir: Wir wollen Cocktails! Was für ein glücklicher Zufall, daß sie sich nun in einer

Thekenmeister 12. Oktober 200929. Januar 2014 Bar, Gäste Weiterlesen

verpeilte Mitarbeiter

Manchen Mitarbeitern kann man Sachen zigmal erklären und sie setzen es nicht um. Sie wissen zwar schon, daß ich es ihnen mal gesagt habe. Oder sie wissen, wie es sein soll, wenn ich sie darauf anspreche. Allerdings handeln sie gerne

Thekenmeister 9. Oktober 200929. Januar 2014 Getränke & Spirituosen, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen
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