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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Bar

Cowboyschorle

Liebe Freunde der gehobenen Barkunst: bitte steinigt mich nicht 😉 Ich trinke nach Feierabend in Clubs gerne die berühmte Discoschorle. Dort läßt sich mit einem einfachen Trick am Wirkungsgrad des Drinks drehen 😉 Nun gibt es eine neue Schorle für

Thekenmeister 12. Mai 201030. Januar 2014 Bar, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Die besten…

Ich weiß nicht, ob sie die besten Gäste sind, die ich habe (oder hatte), aber auf jeden Fall belegen sie einen Platz auf dem Siegertreppchen. Sie sind freundlich, sympathisch, intelligent und immer gut gelaunt. Sie benehmen sich und passen gegenseitig

Thekenmeister 28. April 201030. Januar 2014 Bar, Fun, Gäste Weiterlesen

Gedächtnislßcke?

Das kommt davon, wenn man mit dem Personal nach Feierabend zum Feiern weggeht und es auch ab und zu mal ein wenig übertreibt: Ich klärte gerade per Chat mit einer meiner Servicekraft, wie sie nun am Wochenende arbeiten muß will,

Thekenmeister 16. April 201030. Januar 2014 Bar, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

Drinks & Links

Oft stolpere ich über interessante Seiten, die aber alleine keinen eigenen Blogeintrag wert sind. Deswegen gibt es nun in unregelmäßigen Abständen einen Haufen gesammelter Links. Ich hoffe, sie sind auch für euch interessant! Trafalgar square bar grows herbs on its

Thekenmeister 12. April 201030. Januar 2014 Bar, Party-Szene Weiterlesen

Lebensretter

Einige meiner Gäste entpuppen sich ab und zu als Lebensretter. Vor Jahren hatte ich einen Gast, der in der KĂźche eines gut-bĂźrgerlichen Restaurants arbeitete. Wenn er nach seinem Feierabend bei mir vorbeikam, hatte er regelmässig ein paar „Reste“ aus der

Thekenmeister 10. April 201030. Januar 2014 Bar, Gäste, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

Kundenbefragungen

Wie jedes Mal beim Einkaufen in der Metro, haben mein Chef und ich uns in die Gastro-Lounge verlaufen. Das hat mehrere Vorteile: Heißgetränke, Softdrinks und Häppchen for free, Bild-Zeitung lesen und unseren Kundenberater per Telefon anrufen (statt ihn ihm Markt

Thekenmeister 25. März 201030. Januar 2014 Bar, Einkauf Weiterlesen
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