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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Kakao

Ich muß mal weg

Meine Gäste waren in den letzten Tagen eher zurückhaltend mit interessanten Geschichten. Aber gestern hat es eine junge Dame geschafft, sich hier zu verewigen. Sie ist schon seit jeher eine etwas eigenwillige Person. Und wenn es nun draußen kalt ist

Thekenmeister 18. Dezember 200826. Januar 2014 Bar, Gäste, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Die Kaffeemühle

Das Prinzip einer Kaffeemühle ist ja relativ simpel: oben kommen geröstete Kaffeebohnen rein und unten kommt gemahlenes Kaffeepulver heraus. Folglich ist es verkehrt, wenn man oben schon Pulver reinschüttet. Aber komplett falsch ist es, dort Kakaopulver reinzuschütten! Der Kommentar der

Thekenmeister 29. März 200731. Januar 2014 Ausstattung, Cafe, Mitarbeiter & Kollegen Keine Kommentare Weiterlesen

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