Das oder Ähnliches werden sich die vier Mädels wohl gedacht haben, nachdem sie sich einen Tisch ausgesucht und die Karten vom Nebentisch genommen und inspiziert hatten (warum gibt es nur auf jedem Tisch Karten?). Jedenfalls konnte ich den Latte Macchiato,
Personalakquise
Wie findet man am einfachsten neue, kompetente und freundliche Mitarbeiter? Man trinkt nach Feierabend mit einem Stammgast und Kumpel noch ein wenig (oder mehr), macht die Nacht durch, geht dann zum Würstlesmarkt (ein Wurststand, der vor allen anderen Marktständen offen
Szenegänger unter sich
Eben habe ich den Chef eines größeren Szene-Magazins getroffen und er erzählte, wie er am Wochenende mit dem Junior eines größeren Gastronoms einen Trinken war. er: Er ist halt gerade bei der Bundeswehr und da läßt er es dann am
Eigenlob
Man sagt ja, daß Eigenlob stinkt. Aber ab und zu muß ich mich auch mal selbst loben. Gestern gab es auch guten Grund dazu. Normalerweise kann man unter der Woche ganz gemütlich alleine arbeiten. Nur stürmten gestern auf einmal drei
Zügiger angehen…
Meine ersten Gäste (ein Pärchen) heute waren der Top-Act des Abends. Bei meiner ersten Nachfrage, was es denn sein darf, kam als Antwort „huch, wir haben uns so verquatsch und noch nicht in die Karte geschaut“. Nachdem ich ein bischen
Die Karawane zieht weiter…
Freitag war die Bar mal wieder gut gefüllt, so daß zwei Stammgäste (weiblich) nicht wie die letzten Wochen „ihren“ Tisch bekamen und mit dem so genannten „Kamin“ vorlieb nehmen mussten. Bei dem Kamin handelt es sich um eine kleine Ecke,