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Der Thekenmeister – Blog eines Bartenders

Vom Leben und Erleben eines Bartenders

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Prosecco-Weizen II

Angeregt durch einen Kommentar (Cirsten zum Prosecco-Genießer) kam das Stichwort Prosecco-Weizen wieder auf. Ich hatte vor langer Zeit Gäste, die Prosecco-Weizen bestellten (und auch tranken). Es ist wirklich unglaublich, aber es gab in Friedrichshafen im Zirkuss Partys, auf denen Prosecco-Weizen

Thekenmeister 27. Juli 200929. Januar 2014 Bar, Besondere Kundenwünsche, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Der Prosecco-Genießer

Ein Gast kommt zielstrebig zu mir an die Theke und erkundigt sich ohne in die Karte zu sehen, wieviel Prozent Alkohol denn „der Prosecco“ hat. Daß unser Zonin Frizzante nur 10,5% hat, war ihm zu wenig. Leider konnte ich ihm

Thekenmeister 25. Juli 200929. Januar 2014 Bar, Gäste, Getränke & Spirituosen Weiterlesen

Unglaublich aber wahr: er war mal wieder da!

Er war mal wieder da! Und zwar am Schwörmontag! Ich stand draußen am Fenster und versuchte für einen der ersten Gäste, der meinte mit einem 100€-Schein bezahlen zu müssen (siehe auch worst case), aus meinem Privatgeldbeutel passende Scheine zu finden.

Thekenmeister 24. Juli 200929. Januar 2014 Bar, Events Weiterlesen

Feierabend! Feierabend! Feierabend!

Gestern war das Konzert mit Simply Red auf dem Münsterplatz. Das war die Hauptattraktion des gestrigen Abends und entsprechend wenig war bei mir los – bis das Konzert vorbei war und die anderen Ausschankwägen auch geschlossen hatten. Zu später Stunde

Thekenmeister 20. Juli 200927. Januar 2014 Bar, Party-Szene Weiterlesen

Bestellungen auf der Terrasse

Da wir (zumindest dem Kalender nach) Sommer haben, folgt nun eine weitere Episode von der Terrasse. Unsere Terrasse befindet sich direkt vor der Bar. Wenn ich aufschließe gehe ich durch den Hintereingang, die Gäste und die Service-Mädels kommen immer über

Thekenmeister 12. Juli 200927. Januar 2014 Bar, Bestellung, Mitarbeiter & Kollegen Weiterlesen

Ausweiskontrollen

Es ist immer wieder faszinierend! Ab und zu passiert es: wenn Gruppen von jungen Damen unterwegs sind, haben nicht alle ihren Ausweis dabei. Sie hoffen einfach darauf, daß sie nicht kontrolliert werden. Besonders lustig ist es, wenn sie ihren Geldbeutel

Thekenmeister 4. Juli 200927. Januar 2014 Bar, Gäste Weiterlesen
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