Heute gibt es gleich zwei interessante Nachrichten für Bier- und Whiskyliebhaber: Bier trinken gegen Krebs Im Hopfen haben Wissenschaftler einen Inhaltsstoff namens Xanthohumol gefunden, der in der Krebsforschung vielversprechende Ergebnisse erzielt hat. Leider ist er in so geringen Mengen im
Drink-Sharing
Ist das Weihnachtsgeld noch nicht überwiesen oder schon alles für Weihnachtsgeschenke verpraßt? Oder doch nur der ganz normale Weihnachtswahnsinn? Zu später Stunde gesellten sich drei junge Damen zu mir in die Bar. Sie bestellten: einen Cuba Libre und einen Sex
Weihnachtswahnsinn
Gestern war es nun so weit: ich hörte zum ersten Mal dieses Jahr den Weihnachtsklassiker, der als ultimative Warnung anzeigt, daß bald Weihnachten ist: „Last Christmas“ von Wham! Das ist dann auch der Zeitpunkt, ab dem die Menschen total durchdrehen,
Meine guten Gäste
Ich vergesse immer wieder auch über die Gäste zu schreiben, die sich wirklich vorbildlich verhalten. Gestern haben sich gleich zwei Gäste ins Zeug gelegt, um einen bleibenden Eindruck bei mir zu hinterlassen. Ein Stammgast brachte mir als Geschenk eine Tasse
The Bartender Hates You
Zur Feier des Tages gibt es mal wieder ein wenig Spaß mit youtube! Jeder, der in der Gastronomie arbeitet, kennt diese Situationen in denen man sehr gerne komplett anders reagieren will, als es angebracht ist. Bei Cocktails Old Fashioned bin
das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Bier
Bierflaschen haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt und auch die 5l-Partyfässer tragen ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Nun ist mir aufgefallen, daß unsere Bierfässer (30 und 50l) kein Mindesthaltbarkeitsdatum tragen. Auf ihnen ist lediglich vermerkt, wann das Faß abgefüllt wurde. Aus Interesse fragte ich bei