Der Thekenmeister - Blog eines Bartenders

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Weitere interessante Links aus dem Bereich der Gastronomie zum Thema Radler gibt es in meiner Gastronomie-Linksammlung unter links.thekenmeister.de/Radler.

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Ein Gast kommt zu mir an die Theke und nuschelt mit deutlichem schweizer Akzent:

Haben Sie mir ein Wasser auf die Gass?

Es gibt immer wieder unterschiedlich regionale Bezeichnungen für irgendetwas. Viele Gäste sind zum Beispiel erstaunt, wenn sie ein Alsterwasser bestellen und ich ohen Nachfragen weiß, was sie wollen. Hier im Süden Deutschlands heißt es aber nunmal Radler.
Mir war schon klar, daß er mit "Gass" die Straße meinte, aber es ergab für mich keinen Sinn. Beim Nachfragen, was er genau will, fiel es mir aber schon ein: er wollte ein Wasser zum Mitnehmen.
Die Schweizer sind schon ein komisches Völkchen!

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Kategorie: Bar, Fun, Gäste

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Nach dem ewigen Hin und Her mit der Pendlerpauschale, soll nun eine neue Belastung die Bürger treffen: eine Steuer für Radler.

Was auf den ersten Blick albern klingt, ist es auf den zweiten Blick auch. Es dreht sich nicht um das Radfahrende Volk, sondern um den Klassiker unter den Biermischgetränken: das Radler.

Weil die Bunderegierung im Rahmen des "nationalen Aktionsprogramms zur Alkoholprävention" den durchschnittlichen Pro-Kopf-Konsum von reinem Alkohol pro Jahr von zehn auf acht Liter senken will, hat sich der Drogen- und Suchtrat in Berlin einiges ausgedacht:

• Die Promille-Grenze soll von 0,5 auf 0,2 Promille gesenkt werden. Langfristig sollen 0,0 Promille gelten.
• weitreichendes Werbeverbot für alkoholische Getränke
• Reduzierung der Verkaufszeiten für Alkohol
• Kennzeichnung von Behältnissen für alkoholische Getränke mit Warnhinweisen
• Anpassung der Steuersätze an die europäischen Nachbarstaaten (Anpassung = Erhöhung)
• Strafsteuer auf Radler, da der Suchtrat im Radler eine Einstiegsdroge sieht

Eine Strafsteuer auf Radler, weil es mit Alkopos vergleichbar ist Wenn das mal kein absoluter Quatsch ist. Dann doch lieber Steuern auf diese ganzen Veltins-Bierverpanschungen, Beck's Ice (weil es nach abgestandener Limonade schmeckt und trotzdem Alkohol enthält), Calimocho und Goaßnmaß. Das hat doch alles nichts mit Trinkkultur zu tun und dient doch nur, um die Kids an den Alkohol zu gewöhnen.

Gefunden bei: Münchner Abendzeitung - Strafsteuer für Radler-Maß

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Kategorie: Getränke & Spirituosen, Party-Szene

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Gestern hielt ein Auto vor der Bar, es stieg eine junge hübsche Dame aus und kam direkt auf mich zu. Sie ist schon länger Stammgast und fühlt sich sehr wohl bei mir.

sie: Hi! Heute will ich mal nichts trinken!
ich: Ich weiß: es geht um den Samstag, eine Reservierung ab 20 Uhr für 15-20 Personen.

Ein Grinsen konnte ich mir natürlich nicht verkneifen, weil sie sichtlich erstaunt war, daß ich Bescheid weiß.
Ihr Freund war ca. eine halbe Stunde vorher schon bei mir in der Ecke unterwegs und kam dann (unabhängig von ihr) vorbei um die Reservierung abzuklären.

Ich freue mich schon auf die Geburtstags-Gesellschaft. Sie wird erst eine Johannisbeernektar-Schorle und danach Sex on the Beach trinken, während er mit Long Island Iced Tea anfangen und dann nach ein paar Radlern auf Wasser umsteigen wird.

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Kategorie: Bar, Gäste

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Dieser Beitrag könnte auch in meine Frauenlogik-Reihe passen.

Letzte Woche war meine Lieblings-Cosmopolitan-Trinkerin bei mir zu Gast.

ich: Einen Cosmopolitan für Dich?
sie: Nein! Ich bin heute mit dem Auto unterwegs, da trinke ich keinen Alkohol.
kurze Denkpause
Ich nehme ein Radler!

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Kategorie: Gäste, Getränke & Spirituosen

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Oh Mann, meine Gäste!

Gestern und vorgestern kam ich mir vor wie ein Opfer eines Flashmobs.

Thema des Flashmobs am Mittwoch: Bier und Biermischgetränke
Es kamen reihenweise neue Leute in die Bar, die nur Bier und Biermischgetränke bestellten. Dabei kam auch mehrfach der Wunsch nach einem Sauren Radler auf (Pils mit Saurem Sprudel (Mineralwasser)), das bisher noch nie jemand bestellt hatte. Mich hätte nicht gewundert, wenn von diesem Publikum noch jemand ein Cola-Weizen mit Cola light bestellt hätte.
Cocktails und Longdrinks war am Mittwoch wohl ein Fremdwort. Paßt ja auch nicht wirklich in eine Cocktailbar

Thema des Flashmobs am Donnerstag: starke Cocktails
Gestern war Bier das Fremdwort. Aber das war auch gut so, denn die Reserven waren fast aufgebraucht (wen wundert es nach dem Flashmob-Mittwoch) und die neue Lieferung kommt erst heute.
Stattdessen bestellten die Gäste der Reihe nach Cocktails. Aber nicht irgendwelche, sondern nur die stärksten. Wenigstens habe ich eine Erklärung dafür bekommen: Es handelte sich zum überwiegenden Teil um Abiturienten, die nun erfolgreich ihr Abitur hinter sich gebracht haben und sich nun einfach abschießen wollten. Und ich bin froh, daß sie bei mir waren und nicht zuhause, denn "homedrinking is killing gastwirt".

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Kategorie: Bar, Fun, Gäste, Party-Szene

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Für mich fing das letzte Wochenende damit an, daß der Chef kurz vor Feierabend vorbeikam und sich in seinen wirklich verdienten Urlaub verabschiedete. Er war wirklich entspannt. So kurz vor dem Anfang der Sperrzeit (sowas braucht nun wirklich kein Mensch) schaltet er als erstet immer die Musik aus und macht das Licht so hell, daß einem als Gast eigentlich jegliche Lust vergehen sollte, sich länger als nötig bei uns aufzuhalten.
Nun gut, es war etwas mehr als üblich los, eine Horde Frauen in Form eines Junggesellinnenabschied sprang durch die Bar und versuchte sich daran B-52s zu trinken, der Chef von der Tanzbar gegenüber genoß seinen Feierabend bei einer Weißweinschorle und zwei kleinere gemischte Grüppchen tranken einen Absacker: die einen Radler, die anderen Pils.
Nachdem nun alle verscheucht verabschiedet waren, ging es ins Myer's (mit nur einem 'e'), die Zeit drängte schon, da uns nur noch eine knappe Stunde bleiben sollte. Kein Anstehen, die Türsteher winkten uns flott durch und selbst der neue Unbekannte an der Kasse wollte kein Geld von mir haben. Die Flasche Wodka war schnell geleert und es war schneller 5 Uhr als gedacht. Also in die nächste Bar, welche zwar nur bis 5 Uhr offen hat, aber es gibt ja Kollegen, die einem noch etwas ausschenken, weil sie wissen, daß man auch genau weiß, wie es ist, wenn man Feierabend haben will.
War eine spaßige Partynacht, leider viel zu kurz.

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Kategorie: Feierabend, Gäste, Party-Szene

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