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Meine Gäste sind gerade etwas sparsam mit ihren Geschichten. Daher muß nun mal wieder eine nette Dame herhalten, die mir in einem Cafe folgendes erzählte:
In diesem Sinne: Prost!
Kategorie: Gäste, Getränke & Spirituosen
Meine Gäste sind gerade etwas sparsam mit ihren Geschichten. Daher muß nun mal wieder eine nette Dame herhalten, die mir in einem Cafe folgendes erzählte:
Dame: Sie wollten, daß ich noch mit in eine Bar gehe. Aber ich wollte nicht. Sie haben mich dann mehr oder weniger überredet und ich habe gesagt, daß ich dann halt doch noch auf eine Cola mitkomme.
Nun ja, aus dieser Cola wurde eine Pina Colada.
In diesem Sinne: Prost!
Kategorie: Gäste, Getränke & Spirituosen
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Nun ist mein bezahlter Urlaub vorbei, ich lasse ihn gemütlich ausklingen und schon verpasse ich einen der wohl interessantesten Geburtstage, den 202. Geburtstag des Cocktails.
Vor über 200 Jahren wurde am 13. Mai 1806 wurde der Begriff Cock tail zum ersten Mal erwähnt:
Bisher war mir dieser Tag unbekannt. Auch meine Gäste kannten ihn anscheinend nicht. Für sie war gestern statt World Cocktail Day eher Ulmer Weinschorle- und Radler-Tag.
via: Mixology - World Cocktail Day 2008
PS:
In 11 Tagen ist übrigens wieder World Towel Day.
Kategorie: Bar, Events
Nun ist mein bezahlter Urlaub vorbei, ich lasse ihn gemütlich ausklingen und schon verpasse ich einen der wohl interessantesten Geburtstage, den 202. Geburtstag des Cocktails.
Vor über 200 Jahren wurde am 13. Mai 1806 wurde der Begriff Cock tail zum ersten Mal erwähnt:
In der darauf folgenden Woche, am 13. Mai 1806, veröffentlichte der Herausgeber der Zeitung einen den Artikel betreffenden Leserbrief:
„…never in my life did I hear of cock tail before. Is it peculiar to a part of this country? Or is it a late invention?"Die Antwort des Herausgebers:
then is a stimulating liquor, composed of spirits of any kind, sugar, water and bitters it is vulgarly called a bittered sling."200 Jahre Cocktails - Die Entstehung
Bisher war mir dieser Tag unbekannt. Auch meine Gäste kannten ihn anscheinend nicht. Für sie war gestern statt World Cocktail Day eher Ulmer Weinschorle- und Radler-Tag.
via: Mixology - World Cocktail Day 2008
PS:
In 11 Tagen ist übrigens wieder World Towel Day.
Kategorie: Bar, Events
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Wenn ich schon nicht dazukomme, richtigen Urlaub zu machen, dann gibt es nur ein Lösung: der Urlaub muß am Arbeitsplatz Einzug erhalten.
Und so kam es, daß heute und morgen bei mir in der Bar Malibu-Beach-Party ist. Gestern Nacht haben mein Chef und ich schon fleissig dekoriert, die Papp-Palmen stehen schon, der Strand wurde auf den Boden geklebt (welche geniale Idee) und passende Werbematerialen in der Bar verteilt.
Statt normaler Arbeitskleidung trage ich auch zur Urlaubsstimmung passende Klamotten: Malibu-Hut, Blumenkette und Flip-Flops. Nur leider darf ich auch Anweisung meines Chefs keines meiner berühmt-berüchtigten Hawaii-Hemden anziehen und muß stattdessen mein 70-er-Jahre-Porno-Hemd in Kanarienvogel-Gelb anziehen. Aber auch das tut der Urlaubsstimmung keinen Abrruch.
Bezahlter Urlaub. Was will ich denn mehr?
Kategorie: Bar, Blog, Events
Wenn ich schon nicht dazukomme, richtigen Urlaub zu machen, dann gibt es nur ein Lösung: der Urlaub muß am Arbeitsplatz Einzug erhalten.
Und so kam es, daß heute und morgen bei mir in der Bar Malibu-Beach-Party ist. Gestern Nacht haben mein Chef und ich schon fleissig dekoriert, die Papp-Palmen stehen schon, der Strand wurde auf den Boden geklebt (welche geniale Idee) und passende Werbematerialen in der Bar verteilt.
Statt normaler Arbeitskleidung trage ich auch zur Urlaubsstimmung passende Klamotten: Malibu-Hut, Blumenkette und Flip-Flops. Nur leider darf ich auch Anweisung meines Chefs keines meiner berühmt-berüchtigten Hawaii-Hemden anziehen und muß stattdessen mein 70-er-Jahre-Porno-Hemd in Kanarienvogel-Gelb anziehen. Aber auch das tut der Urlaubsstimmung keinen Abrruch.
Bezahlter Urlaub. Was will ich denn mehr?
Kategorie: Bar, Blog, Events
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Wenn meine Gäste mir schon keine berichtenswerten Geschichten präsentieren, dann muß ich eben woanders danach Ausschau halten.
Letztens war ich in einem Restaurant, in dem es gut-bürgerliche Küche gibt. Ich habe mir einen Platz gesucht, an dem ich so ziemlich den ganzen Laden beobachten konnte. Ich habe es einfach ungerne, wenn irgendwelche Menschen hinter mir sitzen. Und so hatte ich auch den Eingang im Blick.
Während ich nun auf mein Essen wartete, betraten drei etwas ältere Damen (schon weit im Rentenalter) die Gaststätte. Noch bevor sie "Hallo" oder sonstwas zur Bedienung gesagt haben, tönte die erste schon:
Dem Trinktempo nach zu urteilen hat ihnen das Bier wirklich gut geschmeckt.
In solchen Situationen wünsche ich mir immer, daß es viel mehr von diesen alten Menschen gibt, die noch so gesund und locker drauf sind.
Wenn meine Gäste mir schon keine berichtenswerten Geschichten präsentieren, dann muß ich eben woanders danach Ausschau halten.
Letztens war ich in einem Restaurant, in dem es gut-bürgerliche Küche gibt. Ich habe mir einen Platz gesucht, an dem ich so ziemlich den ganzen Laden beobachten konnte. Ich habe es einfach ungerne, wenn irgendwelche Menschen hinter mir sitzen. Und so hatte ich auch den Eingang im Blick.
Während ich nun auf mein Essen wartete, betraten drei etwas ältere Damen (schon weit im Rentenalter) die Gaststätte. Noch bevor sie "Hallo" oder sonstwas zur Bedienung gesagt haben, tönte die erste schon:
Wir brauchen jetzt ganz schnell ein Bier! Wo können wir uns denn hinsetzen?Die vorlaute Dame hätte wohl sicher einen der vorderen Plätze bei einem Miss-Marple-Look-alike-Contest (in Person von Margaret Rutherford) belegt.
Dem Trinktempo nach zu urteilen hat ihnen das Bier wirklich gut geschmeckt.
In solchen Situationen wünsche ich mir immer, daß es viel mehr von diesen alten Menschen gibt, die noch so gesund und locker drauf sind.
Tags für diesen Artikel: Alkohol, Bier, Feierabend, Gaststätte, Miss Marple, Mitarbeiter & Kollegen, Rente, Restaurant
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Was so formal eher langweilig klingt, ist in Wirklichkeit eine Menge Arbeit und viel Spaß.
Ich kam vor drei Jahren schon einmal in den Genuß des Bierbrauens. Damals wurde ein Kumpel 30. Und zum 30. muß man sich schon etwas besonderes ausdenken. Durch Zufall unterhielt ich mich auf einer Studentenparty mit einem gelernten Brauer und schon war die Idee geboren, daß wir Bier brauen werden. Und zeitlich paßte auch alles. Wir hatten noch fast 5 Monate Zeit, um Termine zu finden, an denen wir die geheime Bierbrau-Aktion starten konnten.
Durch Kontakte war auch schnell das passende Equipment besorgt. Den Sud in kleinen Töpfen anzusetzen ist schon eine Sisyphus-Arbeit und deswegen fuhren wir gleich großen Kaliber auf und besorgten uns eine Gulasch-Kanone. Als Gärfaß mußte dann ein Most-Faß herhalten, das in einem absperrbaren Kühlschrank in der studentischen Bar gelagert wurde. Abgefüllt wurde das Bier dann in Bügelflaschen von der Berg-Brauerei. Passende Etiketten wurden auch noch schnell entworfen und am Vorabend auf die Bierflaschen aufgebracht.
Selber Bier zu brauen war ein voller Erfolg. Das selbstgebraute Bier war schneller weggetrunken als die gleiche Menge vom Rothaus Pils, das wirklich auch nicht zu verachten ist. Damit haben die Gäste der Geburtstagsparty nicht nur ein Anstands-ProBIER-Bier getrunken, sondern immer wieder bei dem selbstgebrauten Bier zugelagt. Ein besseres Kompliment gibt es wohl nicht.
Wer nun auf den Geschmack gekommen ist, kann bei Jochen Schweizer und seinen Erlebnisgeschenken unter anderem auch ein Bier-Braukurse buchen und sehen, wie man selbst Bier braut. Vielleicht ist es auch ein idealer Start in einen Junggesellenabschied.
Bierbrauen ist ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von Bier.So schreib die Wikipedia zum Thema. Bier selber brauen ist also ein lebensmitteltechnologischer Prozess zur Herstellung von eigenem Bier.
Was so formal eher langweilig klingt, ist in Wirklichkeit eine Menge Arbeit und viel Spaß.
Ich kam vor drei Jahren schon einmal in den Genuß des Bierbrauens. Damals wurde ein Kumpel 30. Und zum 30. muß man sich schon etwas besonderes ausdenken. Durch Zufall unterhielt ich mich auf einer Studentenparty mit einem gelernten Brauer und schon war die Idee geboren, daß wir Bier brauen werden. Und zeitlich paßte auch alles. Wir hatten noch fast 5 Monate Zeit, um Termine zu finden, an denen wir die geheime Bierbrau-Aktion starten konnten.
Durch Kontakte war auch schnell das passende Equipment besorgt. Den Sud in kleinen Töpfen anzusetzen ist schon eine Sisyphus-Arbeit und deswegen fuhren wir gleich großen Kaliber auf und besorgten uns eine Gulasch-Kanone. Als Gärfaß mußte dann ein Most-Faß herhalten, das in einem absperrbaren Kühlschrank in der studentischen Bar gelagert wurde. Abgefüllt wurde das Bier dann in Bügelflaschen von der Berg-Brauerei. Passende Etiketten wurden auch noch schnell entworfen und am Vorabend auf die Bierflaschen aufgebracht.
Selber Bier zu brauen war ein voller Erfolg. Das selbstgebraute Bier war schneller weggetrunken als die gleiche Menge vom Rothaus Pils, das wirklich auch nicht zu verachten ist. Damit haben die Gäste der Geburtstagsparty nicht nur ein Anstands-ProBIER-Bier getrunken, sondern immer wieder bei dem selbstgebrauten Bier zugelagt. Ein besseres Kompliment gibt es wohl nicht.
Wer nun auf den Geschmack gekommen ist, kann bei Jochen Schweizer und seinen Erlebnisgeschenken unter anderem auch ein Bier-Braukurse buchen und sehen, wie man selbst Bier braut. Vielleicht ist es auch ein idealer Start in einen Junggesellenabschied.
Tags für diesen Artikel: Alkohol, Bier, Events, Fun, Geschenk, Junggesellenabschied, Party-Szene, Seminar, Zufall
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Und wieder einmal jährt sich der Tag des Deutschen Bieres. Das ist das Datum, an dem im Jahre 1516 das Bayerische Reinheitsgebot erlassen wurde.
Zum "Geburtstag des BIeres" haben sich die Brauer mit Leib und Seele etwas besonderes ausgedacht. Jedes Jahr brauen die zugehörigen Brauereien ein Jahrgangsbier, das nach 120 Tagen Brau- und Reifezeit in limitierter Version in den Handel kommt (ca. Ende August). Dabei trägt jede Flasche eine Seriennummer.
Zu den Brauern mit Leib und Seele gehören die Brauereien:
Da die Berg-Brauerei bei mir gleich ums Eck ist, werde ich versuchen, dieses Jahr eine der limitierten "23.April"-Flaschen zu organisieren.
Und wieder einmal jährt sich der Tag des Deutschen Bieres. Das ist das Datum, an dem im Jahre 1516 das Bayerische Reinheitsgebot erlassen wurde.
Zum "Geburtstag des BIeres" haben sich die Brauer mit Leib und Seele etwas besonderes ausgedacht. Jedes Jahr brauen die zugehörigen Brauereien ein Jahrgangsbier, das nach 120 Tagen Brau- und Reifezeit in limitierter Version in den Handel kommt (ca. Ende August). Dabei trägt jede Flasche eine Seriennummer.
Zu den Brauern mit Leib und Seele gehören die Brauereien:
- Berg-Brauerei aus Ehingen-Berg
- Brauerei C. Härle aus Leutkirch
- Brauerei Dachsenfranz aus Zuzenhausen
- Herbsthäuser Brauerei aus Bad Mergentheim
- die Kaiserbrauerei aus Geislingen
- Brauerei Königsbräu aus Neidenheim
- Löwenbrauerei aus Bräunlingen
- Kronenbrauerei Schimpf aus Remmingsheim
- Brauerei Stolz aus Isny
- Kronenbrauerei Tettnang
Da die Berg-Brauerei bei mir gleich ums Eck ist, werde ich versuchen, dieses Jahr eine der limitierten "23.April"-Flaschen zu organisieren.