Getränke & Spirituosen

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Am Sonntag war ich bei einem Kumpel in einem Cafe zu Besuch. Da wir uns gerne etwas verplaudern und es meist länger geht als er eigentlich offen hat, helfe ich ihm dann beim Auffüllen des Kühltresens.
Als ich das Lager zum ersten Mal betrat, war er erstaunt, wie schnell ich mich zurecht gefunden habe und die Flaschen fast schneller in den Korb gestellt habe, als er mir sagen konnte, was er noch alles braucht. Aber wenn das Lager ordentlich sortiert ist, läßt sich alles schnell finden. Und wenn man die Flaschen und die Farben der Inhalte kennt, muß man ja auch nicht auf die Etiketten schauen.

Eine kleine Verwirrung gab es nun am Sonntag. Während er Bier einpackte, rief er mir zu, welche Säfte er braucht.

Dann noch dreimal A und zweimal O!

Instinktiv packte ich drei Ananassaft-Flaschen und zwei Orangensaft-Flaschen ein. Das war aber falsch. Bei ihm steht A für Apfelsaft, das O war schon korrekt. Da ich bei mir fast nur Cocktails und Longdrinks verkauft, brauche ich so gut wie keinen Apfelsaft und bei mir steht A eben für Ananassaft. In einem reinen Cafe wie bei ihm hingegen, wird wohl deutlich mehr Apfelsaft(schorle) getrunken und kaum Ananassaft benötigt. Wieder etwas gelernt!

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Kategorie: Bar, Cafe, Getränke & Spirituosen, Mitarbeiter & Kollegen

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Einige meiner Leser könnten nun vermuten, daß ich endlich meinen Testbericht zum Russian Standard Vodka Platinum fertig habe, den ich schon so lange angekündigt habe (ist ja erst im Februar gewesen). Aber damit kann ich leider noch nicht dienen.

Ich bekam gestern von Virtual Nights eine Email, in der eine Russian Standard-Party in München im The Garden angekündigt wurde. Um freien Eintritt zu bekommen, muß man an der Kasse nur das Codewort "ich will Vodka" sagen. Wie hoch nun der gesparte Eintritt ist, habe ich nicht herausgefunden, denn weder die Seite vom The Garden noch die Party-Ankündigung bei Virtual Nights verraten es nicht.

Nette Promotion-Idee!

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Kategorie: Events, Getränke & Spirituosen, Party-Szene

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Am Samstag Nacht kam zu sehr später Stunde ein Pärchen in die Bar. Sie bestellte dann eine kleine Mirinda mit zwei Strohhalmen, die sich die beiden teilen wollten. Sie erklärte die zwei Strohhalme damit, daß sie es immer so bestellt. Und eine kleine Mirinda mit zwei Strohhalmen nunmal für sie das peinlichste Getränk ist, das sie kennt. Natürlich fragte sie mich, ob ich noch ein peinlicheres Getränk kennen würde. Spontan mußte ich dabei an Prosecco-Weizen denken. Das war ihr aber nicht peinlich genug, sie fand es nur eklig. Die weiteren Alternativen Weißwein-Schorle süß und Cola-Weizen (von mir immer spaßeshalber als "Cocktail für Arme" bezeichnet) gefielen ihr nicht. So blieb es bei der kleinen Mirinda mit zwei Strohhalmen.
Und weil sie so Wert darauf legte, daß es zwei Strohhalme sind, habe ich es auch im Kassensystem vermerkt. Sie war erfreut als sie es dann auf dem Kassenbon gelesen hat und gab mir gutes Trinkgeld. Danke!

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Kategorie: Bar, Besondere Kundenwünsche, Gäste, Getränke & Spirituosen

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Fremdgetränke haben in einer Bar nichts zu suchen. Wer nimmt auch schon seine Freundin mit in den Puff? Soetwas konfisziere ich immer gleich.

Am Samstag war es mal wieder soweit. Eine sehr junge Dame kam mit einer Flasche Ginger Ale in den Eingangsbereich der Bar und schaute sich um. Es kommt ab und zu vor, daß sich ein paar Nachtschwärmer von draussen in die Bar verlieren, weil sie jemanden suchen oder mal eben kurz die WCs aufsuchen wollen.
Das Mädel kam dann zu mir an die Bar und fragte nach einem Kerl, dessen Name mir unbekannt war. Sie hat ihn mir dann beschrieben. Aber eine schlanker Typ, sportlich gekleidet mit braunen Haaren, fällt nicht wirklich auf. Während ich so mit ihr plauderte, hörte ich schon zwei Stammgäste im Hintergrund: "Da ist nieeeee im Leben Ginger Ale in der Flasche!". Das war mir auch klar.
Sie kam dann auch von sich aus auf die Idee, mir ihre Mischung anzubieten. Es wäre die neue Supermischung und echt lecker! Nunja, Wodka mit Ginger Ale und Salatgurkenstückchen klingt nicht gerade lecker. Sie hat mir dann zum Probieren den Rest aus der Flasche in ein Glas geschüttet. Es war wirklich nicht schlecht. Vielleicht ein bischen sehr gurkenlastig, aber erfrischend.
Die Pfandflasche habe ich dann auch noch behalten.

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Kategorie: Bar, Gäste, Getränke & Spirituosen

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Es ist schon irgendwie interesant, daß in einer schwäbischen Brauerei in der Warteschleife Musik einer spanischen Ska-Punk-Band namens Ska-P läuft. Ich hätte ja vieles erwartet, aber nicht das.

Und dann war da noch die nette Dame aus der Vermittlung, die mich mehrfach verbunden hatte, nachdem ich immer wieder aus der Warteschleife geflogen bin. Beim dritten oder vierten Mal begrüßte sie mich mit

Ja hat das denn immer noch nicht geklappt?

Nachdem sie mir dann die direkte Durchwahl zur Disposition gegeben hat, hat alles gleich beim ersten Anruf wunderbar geklappt.

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Kategorie: Einkauf, Getränke & Spirituosen

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Nun habe ich schon die dritte Ausgabe des Mixology-Magazins bei mir Briefkasten und ich habe es bisher immer noch nicht geschafft, darüber zu berichten.

Mixology ist ein Magazin für Barkultur. Und diese Selbstbezeichnung ist in keinster Weise übertrieben. Mit jeder Ausgabe gibt es für mich immer neue Sachen zu lernen und mit jeder Ausgabe merke ich immer wieder, wie wenig Ahnung ich eigentlich von Barkultur habe. Das ist auf eine Art erschreckend, auf eine andere Art aber wiederum sehr erfreulich. Ich lerne gerne dazu.
Und mit 5,80€ pro Ausgabe, die alle zwei Monate erscheint, ist es für den gebotenen Inhalt auch günstig.

Mixology schreibt über sich selbst:

Mixology, das Magazin für Barkultur, ist ein gastronomisches Fachmagazin der neuen Art: ein innovatives Design und Layout in Kombination mit einer wertigen vielgepriesenen Haptik sind die äußeren Merkmale. Der Inhalt wiederum wird auschließlich von professionellen Bartendern, Spirituosenexperten und internationalen Fachautoren gestaltet. Mixology berichtet über nationale und internationale Trends im Cocktail- und Spirituosenbereich, über Musik- und Bardesign. Erstmals 2003 erschienen, etablierte sich Mixology innerhalb kürzester Zeit als Plattform der mitteleuropäischen Barindustrie. Mixology ist das Magazin für professionelle Bartender im deutschsprachigen Raum. Es ist darüberhinaus durch seine internationale Ausrichtung der Kompass der Spirituosen- und Getränkeindustrie, der Trendscout für Getränkefachgroßhändler und Importeure. Mixology ist die Pflichtlektüre für alle Multiplikatoren der Getränkebranche.

Egal wo ich dieses Magazin lese, es erregt immer Aufsehen und jeder will es auch lesen. Trotz seines sehr guten Inhalts ist das Magazin noch zu unbekannt. Ich empfehle es jedem, der sich für Spirituosen, Cocktails, Gastronomie und Bartending interessiert (auch wenn es nur als Hobby ist).


Aber nicht nur das Mixology lag in meinem Briefkasten, sondern auch eine Benachrichtigungskarte für ein Päckchen. Morgen geht es dann zur Post um mein "Geschenk" abzuholen. Und ein Bericht folgt dann auch noch. Stay tuned!

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Kategorie: Getränke & Spirituosen, Mitarbeiter & Kollegen

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