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Angeregt durch den Beitrag Hirse statt Weizen habe ich mich auf die Suche nach Hirse-Bier gemacht. Schließlich bin ich gemütlicher Weizen-Trinker und wenn Hirse schon gesünder als Weizen ist, kann ein Hirse-Bier auch nicht schlechter sein.
Weizenbier gibt es nun schon genug: Hefeweizen (auch Weißbier genannt), Kristallweizen und dunkles Weizenbier. Roggenbier habe ich vor ein paar Jahren auch schon einmal probiert. Aber Hirsebier? Gibt es soetwas?
Die Brauerei Schnitzer Bräu aus Offenburg im Schwarzwald braut glutenfreies Hirse-Bier. Um dem Trend der Biermischgetränke zu folgen, mußte natürlich auch ein Hirse-Lemon her.
Im Südafrika-Reise-Forum findet sich ein Rezept für Hirse-Bier, allerdings mit einem Warnhinweis:
Weizenbier gibt es nun schon genug: Hefeweizen (auch Weißbier genannt), Kristallweizen und dunkles Weizenbier. Roggenbier habe ich vor ein paar Jahren auch schon einmal probiert. Aber Hirsebier? Gibt es soetwas?
Die Brauerei Schnitzer Bräu aus Offenburg im Schwarzwald braut glutenfreies Hirse-Bier. Um dem Trend der Biermischgetränke zu folgen, mußte natürlich auch ein Hirse-Lemon her.
Im Südafrika-Reise-Forum findet sich ein Rezept für Hirse-Bier, allerdings mit einem Warnhinweis:
Hirsebier ist ein beliebtes afrikanisches Getränk.Es hat allerdings eine stark berauschende Wirkung und ist daher für Kinder ungeeignet.
Tags für diesen Artikel: Alkohol, Bier, Getränke & Spirituosen, Getreide, Hirse, Kristallweizen, Weißbier, Weizenbier
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Und dann auch noch ein beliebter "Scherzartikel": Ich konnte es mir natürlich nicht verkneifen, einen Kollegen, der das erste mal in Tanzania war mit in eine Pombe-Bar zu schleppen. Eigentlich gemein, aber der Gesichtsausdruck nach dem ersten Schluck Hirsebier ist einfach zu göttlich.
Die Vorzüge von Hirsebier: Unschlagbar billig. 1,5 Liter für maximal 60 Cent, und es knallt gewaltig.
Die Nachteile: Es schmeckt wie ... Mann muss schon arge Geldnot und das dringende Bedürfnis nach einem kapitalem Rausch haben.
So nach der Hälfte sind die Geschmacksnerven ausreichend betäubt und der Rest läuft dann schon irgendwie rein. Von einem zweiten Becher rate ich aber dringend ab: Der Kater am nächsten Morgen ist unbeschreiblich! Sollte aber normalerweise nicht passieren: Das innerhalb von einem Tag vergorene Gebräu wir selbstverständlich nicht gefiltert. Die Konsistenz erinnert dann doch eher an Gekotztes.
So richtig eklig (aber knallt dann nochmehr) wird es wenn neben Hirse und Mais noch Bananen verwendet werden.
der Monitor, der mir da gestern abgeraucht ist (http://www.thekenmeister.de/archives/779-Ich-bin-doch-nicht-bloed..html), war übrigens Deine Leihgabe. Wenn Du das nächste Mal wieder aus Tanzania zurück bist, gehen ein paar dunkle Weizen auf mich! Hab jaleider kein Hirse-Bier...